Crevettes Panées

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Pour une vingtaine de crevettes: 20 crevettes décortiquées et cuites, farine, chapelure, 1 œuf, poivre et sel, huile de cuisson.

Versez la farine dans une assiette, battez l’œuf dans une autre assiette et assaisonnez-le, mettez la farine dans une troisième assiette.

Passez alternativement vos crevettes dans la farine, puis l’œuf et enfin la farine.

Faites chauffer une grande poêle avec de l’huile. Quand celle-ci est bien chaude versez-y les crevettes et faites cuire quelques minutes. Les crevettes doivent dorer et devenir croustillante.

Servez immédiatement avec une sauce de votre choix.

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