Smoothie Melon-Fraises

Smoothie Melon Fraises

Un petit smoothie melon, fraises, fromage blanc, express bien frais qui fait du bien lors de ces très chaudes soirées d’été à Toulouse !

Pour 2: 1/2 melon, 200 g de fraises, 1 pot de yaourt, 1 sachet de sucre vanillé.

Coupez en dès le melon et les fraises, puis mettez tous les ingrédients dans le bol du blender. Mixez finement. C’est prêt !

Si vos fruits et votre yaourt étaient bien frais, vous pouvez déguster tout de suite, sinon placez votre smoothie au frais !

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Tarte pesto-pommes de terre

Tarte Pesto Pommes de Terre Jambon 3

Une petite tarte rapide improvisée avec les restes du frigo !

Pour une tarte: 1 pâte feuilletée, du pesto, 2 pommes de terre, 2 tranches de jambon blanc, des tomates cerises, de l’huile d’olive, sel au piment d’Espelette.

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette afin qu’elle ne gonfle pas à la cuisson.

Tartinez le fond de pesto puis recouvrez avec le jambon.

Coupez finement vos pommes de terre en lamelles puis disposez-les sur la tarte en évitant de les superposer afin qu’elles cuisent plus facilement.

Disposez quelques tomates cerises puis arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de sel au piment d’Espelette.

Enfournez pour 40 minutes environ.

Pull-appart bread

Pain Pesto Mozza 3

Une recette qui circule depuis longtemps sur la planète des blogs culinaires et qui me tentait beaucoup!

Pour un apéro à deux: une mini-baguette, 50 g de pesto, 50 g de mozzarella.

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Coupez votre mini-baguette à l’aide d’un couteau à pain, quadrillez là sans aller jusqu’au bout de la baguette. Vous devez obtenir des petits carrés de pain qui seront faciles à piocher.

Tartinez du pesto dans les fentes, puis glissez-y la mozzarella.

Enfournez votre pain pour environ 15 minutes.

Laissez refroidir un peu puis dégustez avec les doigts en tirant sur les carrés pré-découpés !

Pain Pesto Mozza 2