Pizzettes apéritives

Mini-Pizza apéritives - Espelette et Chocolat - https://espeletteetchocolat.wordpress.com

Vous l’avez peut-être remarqué, j’adore prendre l’apéro ! Du coup je suis toujours à la recherche de nouvelles idées recettes pour ne pas me rabattre uniquement sur du saucisson (mais il en faut quand même hein). Cette fois-ci il me restait une pâte à pizza et de la sauce tomate maison dans mon frigidaire alors j’ai improvisé des mini-pizzas toutes simples mais délicieuses à grignoter à l’apéro !

Mini-Pizza apéritives - Espelette et Chocolat - https://espeletteetchocolat.wordpress.com

Ingrédients:

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Étalez finement votre pâte à pizza sur votre plan de travail fariné. Découpez des petits ronds dans votre pâte, vous pouvez utiliser une tasse à café pour vous aider !

Placez vos petits ronds de pâte à pizza sur la plaque de votre four sur du papier sulfurisé. Déposez sur chaque rond une petite cuillère de sauce tomate puis parsemez de gruyère.

Enfournez pour 10 minutes environ. Dégustez bien chaud, tiède ou même froid comme vous le désirez !

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Vin chaud – Battle Food #26

Vin chaud - Espelette et Chocolat - https://espeletteetchocolat.wordpress.com

Aujourd’hui je participe pour la première fois à la Battle Food, la 26 ème édition ! La Battle Food est une initiative créée par Carole du blog SunriseOverSea qui a eu l’idée de mettre en place une « bataille » amicale entre blogueuses sur un thème imposé par une des blogueuse chaque mois. Il n’y a rien à gagner, juste le plaisir de découvrir tous les mois des recettes sur un même thème !

Ce mois-ci c’est le blog Petits Béguins qui a eu la chance de choisir le thème. Ce sera donc « Noël », thème assez simple qui laisse le champ large pour trouver de l’inspiration et parfait pour nous donner des idées pour les fêtes qui arrivent bientôt !

Je me suis longuement demandée quelle recette faire pour cette occasion, et puis finalement je me suis décidée pour le vin chaud car je n’en avais jamais fait maison et finalement c’est très facile et parfait pour cocooner sur son canapé pendant les vacances de Noël !

Pour 4 personnes:

  • 50 cl de vin rouge
  • 60 g de sucre
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/2 càc de gingembre en poudre
  • Zestes d’un demi-citron
  • Zestes d’une demi-clémentines
  • 1 clou de girofle

Versez tous vos ingrédients dans une casserole. Portez le mélange à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Filtrez votre préparation puis dégustez bien chaud !

Pour encore plus d’idées de recettes de Noël n’hésitez pas à aller découvrir tous les autres participants de cette Battle Food :

– Petits Béguins – Rose phalange – Bistro de Jenna – B-Cook – Imagine Girls – La Cantine Des Cousins – Dans la cuisine de Misstinguette – Claire-Alice Délice – La Kiwi Zine – Lemon & Sardine – L’atelier de Steph et Lolie – Encore Une Lichette – Cooking N’ Co – Framboises et bergamote – Cuisine moi un Mouton – Pourquoi je grossis… – Une Flo de bonnes choses – Les recettes de Flo – La passion de Nath – Aux délices de Vany – By cab 4 you – Par faim d’arômes – La Kitchenette – Epices et Moi – C Gourmandise – Homemade Attitude – Cuisine pâtisserie chocolat and co – Gourmande & Toquée – Au menu du jour – Cooking et Bon appétit – La Fourchette Gourmande –Paruline en cuisine – Les petites miettes d’enfance – Radis Rose – Cuisine 2 soeurs – Gourmandise Julie – My French Bakery – Samkonait – Click, Cook and Taste – Food and Cook – Pause Nature – Douceurs maison – Serial Baker – Cuisine d’amour – Les Carnets de Sophie – Le Miam de Ninou – Cook N Blog – Yellow Mustard 5 – VG tables – Turbigo Gourmandise – Fais-moi croquer ! – Del’s cooking twist – Un zest de soleil – Cupcakes & Capitons – Marion’s Bakery – Chat-Touille – Chloé Délice – Contes et Délices – Et Charlotte Découvrit la Cuisine… – A good cooking day – Cayou Cuisine – Petite Cuillère et Charentaises – Mel’s way of life – One diary cofe – Espelette et Chocolat – Bowl & spoon – Cuisinez avec Honorine – Mes instants de gourmandise – Les Cookines – Dr Chocolatine – Délice Céleste – Gourmandise Personnelle – Des Recettes à Gogo – Milky et sa pâtisserie – La ligne gourmande – Cuisine Végétalienne – Madeleines plumes – A Prendre Sans Faim – Novice en cuisine – Vanille et Chocolats – Cooking and Marketing – Geek & Balsamique – Ma belle pâtisserie – Tchoup’ Cooking – La ligne gourmande – Merci mamie – Pincée de fantaisie – Mary Singing-Bird – Cook a life by Maeva – Rappelle toi des mets – Chic chic choc – Nathalielielie – Crea Cuisine – La fille éclectique – Cookerei –

Vin chaud - Espelette et Chocolat - https://espeletteetchocolat.wordpress.com

Quels sushis se faire livrer à Toulouse ?

SUSHIS - Espelette et Chocolat - https://espeletteetchocolat.wordpress.com

Grande fan de sushis j’ai testé plusieurs livreurs sur Toulouse et je me suis dit que ça pourrait vous intéresser d’avoir mon avis sur chacun d’entre eux ! Si vous n’avez pas le courage de faire vos sushis maisons, voici les restaurants qui livrent sur Toulouse que je vous conseille !

  • Sushi Shop

Bon comment parler des livreurs de sushis sans parler du fameux Sushi Shop ?! Mis à part le fait que c’est le plus connu, et généralement le plus présent dans toutes les villes, c’est aussi mon préféré pour de nombreuses raisons !

Tout d’abord le grand choix de produits ! J’aime le fait que Sushi Shop se concentre uniquement sur les sushis, makis et compagnie et ne propose pas d’autres produits comme des brochettes yakitori ou autres produits chauds, il en résulte une grande qualité et un vrai savoir-faire je trouve. Leur offre de sushis est très variée cependant, allant du sushi au foie-gras (très très bon) aux éditions limitées réalisées par de grands chefs (Joël Robuchon en ce moment).

J’apprécie également le fait que Sushi Shop propose deux sauces offertes et surtout qu’il y ait de la sauce soja sucrée car certains restaurants ne proposent que de la sauce soja salée.

Mention spéciale également pour les desserts, et surtout les mochis coco, petites boules coco glacées vraiment délicieuses (à manger très vite ou à conserver au frais pendant que vous dégustez vos sushis car elles fondent vite) !!

Enfin je trouve la présentation des sushis, mais aussi des boites et du catalogue présent dans le sac, très réfléchie et réussie et c’est important aussi !

  • EatSushi

Mon second coup de coeur après Sushi Shop c’est EatSushi !

Leurs sushis sont très copieux, et rassasient vite ! Ils proposent également de nombreux produits chauds pour ceux qui n’aiment pas forcément les sushis.

Le bon plan chez EatSushi c’est de commander le menu enfant ! Ils en proposent deux différents, je n’ai testé que celui composé de deux sushis au saumon, de 4 freshrolls au saumon et fromage frais, d’un bol de riz, de 4 sushis sucrés et d’une boisson. Ce menu convient parfaitement à un adulte (en tout cas à une fille comme moi!) et ne coûte que 8€50 ce qui est un vrai bon plan, parfait pour le déjeuner au bureau par exemple !

Le seul bémol chez EatSushi c’est qu’ils ont tendance à se tromper assez souvent dans les commandes, soit en inversant des produits (ce qui peut être bénéfique car après un petit coup de fil ils ramènent rapidement le bon produit en vous laissant également l’autre) soit en en oubliant …

  • PlanetSushi

J’ai également eu l’occasion de tester les sushis de Planet Sushi. Ceux-ci sont vraiment très bons aussi, et là encore ils proposent aussi des produits très différents des sushis !

Comme Sushi Shop, Planet Sushi propose des créations très originales, parfois très loin des sushis comme on les connaît, qui sont très bonnes ! Je vous conseille notamment le Caesar au poulet ou L’italiano au breseola et à la mozzarella !

Lors de ma dernière commande ils avaient oublié ma boisson, mais ils l’ont rapporté assez rapidement !

  • YokoSushi

Enfin , pour la livraison de sushis sur Toulouse il faut aussi compter sur YokoSushi ! Personnellement ce n’est pas mon préféré mais ils sont quand même assez bons. Ils ont un choix assez large et quelques créations très originales comme les Big Rolls.

En ce qui concerne l’attente il me semble que ce sont les plus longs, pourtant un de leur restaurant est vraiment proche de chez moi ! Ils m’avaient indiqué environ 45 minutes d’attente et mes sushis sont finalement arrivés au bout de plus d’une heure. Cependant, ma commande était bien complète et leurs sushis sont bien copieux donc c’est quand même un bon endroit où commander !

J’espère que ce petit article servira aux Toulousains, mais aussi à tous les autres car la plupart de ces restaurants sont présents dans de nombreuses villes ! Après chacun à ses propres goûts et préférences pour les sushis, cet article ne résulte que de mes propres expériences !