Pizza à la turque

Pizza Turque3

Pour 3 petites pizza: 3 pains pita, 1/2 oignon, 200 g de viande hachée (ici du bœuf), 3 càs de sauce tomate cuisinée en boîte, de la coriandre, du piment d’Espelette, de la cannelle en poudre, sel, huile d’olive.

Émincez finement l’oignon. Faites le suer dans une grande poêle avec de l’huile d’olive. Lorsque les oignons sont bien colorés, ajoutez la viande, le piment et une pincée de cannelle. Mélangez bien le tout et laissez cuire quelques minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite la sauce tomate et salez la préparation puis laissez mijoter plusieurs minutes le temps que le liquide s’évapore.

Pizza Turque1

Une fois la viande prête, éteignez la cuisson et ajoutez quelques feuilles de coriandre.

Préchauffez votre four à 220°C, puis préparez vos pizzas en garnissant les pains de la préparation à la viande et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Enfournez vos pizzas pour 10 minutes environ.

Dégustez !

 

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