Aujourd’hui je vous propose une recette typique de Noël, des jolis petits sablés à la cannelle ! Ces sablés sont parfaits pour vous faire patienter jusqu’au 24 ! Vous pouvez les déguster à toute heure de la journée, avec le café, le thé, le chocolat chaud… Très faciles à faire, vous pouvez vous amuser avec leurs formes, ils pourront même décorer votre table de Noël le jour venu !
Pour une vingtaine de sablés:
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- de la cannelle en poudre
Mélangez à la main la farine, le sucre, la cannelle et le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule avec cette pâte puis étalez-la sur votre plan de travail fariné.
Préchauffez votre four à 170°C.
Pendant ce temps, découpez vos sablés à l’aide d’emporte-pièces. Déposez-les sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour une quinzaine de minutes.
Laissez refroidir puis dégustez !
Espelette et Chocolat 